U srcu Župe - vinogradi Nikolić ,porodična tradicija i kvalitet

U srcu Župe - vinogradi Nikolić ,porodična tradicija i kvalitet

U samom srcu Srbije, na suncem umivenim obroncima pitome i vinorodne Župe, okružene Jastrepcom, Kopaonikom i Gočom, nalaze se vinogradi i vinarsko turistički kompleks porodice Nikolić. Počeci bavljenja vinogradarstvom porodice Nikolić datiraju od 1882. godine, kada je pradeda Jovan zasadio prvu gidžu u ataru sela Novaci. Kako se u to vreme širilo vinogradarstvo u župskom kraju, tako se uvećavao vinograd pradede Jovana.

Njegov sin Vukašin nastavlja porodičnu tradiciju gajenja vinove loze i prenosi direktno na svoje unuke Nebojšu i Sašu.

Saša Nikolić se posle godina provedenih u inostranstvu vraća u svoj rodni kraj i nastavlja porodičnu tradiciju, tako što gidžu iz pradeda Jovanovog vinograda prenosi u selo Vitkovo, koje bira za podizanje svojih vinograda, gde je knez Lazar zasadivši prvu gidžu doneo vinogradarstvo u Župu.

Danas se vinogradi Nikolić protežu na 9 hektara, gde su zastupljene vinske sorte groždja i to Merlo, Frankovka, Prokupac, Rajnski rizling i Šardone i stone sorte groždja Kardinal, Muskat Hamburg, Muskat Italia i Viktoria.

Godišnja proizvodnja vina je oko 18.000 litara, od kojih se proizvodi crveno, rose i belo vino. Crveno vino se proizvodi kupažom Kaberne Sovinjona, Merloa i Prokupca, rose, kupažom Frankovke, Prokupca, Merloa i Župljanke, a belo, kupažom Rajnskog rizlinga i Šardonea.

Proizvodnja vina se trenutno obavlja u selu Novaci, a u Vitkovu, gde se nalaze vinogradi, jednim delom je izgradjeno vinogradarsko naselje u svrhu bavljenja vinskim turizmom.

Podeli ovu vest

27/06/2018 0 comment

Pastrmka je jednostavna za spremanje i otvorena za razne dodatke po ukusu.Ovako spremljena pastrmka je sočna i veoma ukusna. Recept za 4 osobe:4 pastrmke – oko 300 g po komadu Pastrmke očistiti, staviti spolja i iznutra začin C,zatim ih staviti u ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!