Žito torta - stari recept za ukusnu tortu

Žito torta - stari recept za ukusnu tortu

Žito torta je svečana i lepa, ima ukus slavskog žita, od davnina se spremala za posebne prilike.

-belanca 3 kom
- šećera 5 kašika
- prezle 1 kašika
- ispeći šest ovakvih korica
- mleka 7,5 dl
- šećera 200 gr
- brašna 8 kaš
- žumanca 14 kom
- mleka 2,5 dl
- mlevenih oraha oko 400 gr
- šećera 10 kašika
- 400 grama putera (za oba fila)

• Kore: Umutiti belanca šećerom, dodati 1 kašiku prezle ,izmešati blago i peći u većem plehu 28x40( da bi korice bile što tanje), ispeći 6 takvih korica.
• I FIL: U 7,5 dl mleka sa 200 gr šećera zakuvati sa 8 kašika brašna i 14 žumanca.Ostaviti da se ohladi.
• II FIL: Skuvati u 2,5 dl mleka, 600 gr mlevenih oraha i 10 kašika šećera. Kada se ohladi sjediniti oba fila i umutiti ih sa 2,5 margarina.
• Posebno umutiti 500 gr šlaga sa 5,5 dl hladne kisele vode.Ređati ovim redosledom: kora, fil, šlag...To je dovoljno šlaga i za tortu i za ukrašavanj

Podeli ovu vest

10/10/2013 0 comment

Orasnice su veoma ukusni sitni kolači koje su spremale naše bake baš po ovakvom receptu, da ih stavite u metalnu kutiju za kolače i zadržaće svežinu nekoliko dana. 250 grama šećera skuvajte sa 50 grama vode, da dobijete gustinu meda. 3 belanca ulupajte ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/09/2019 0 comment

Suve šljive su simol Šumadije, a slanina je prisutna u mnogim specijalitetima srpske kuhinje. Ovaj način kombinovanja je poznat ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

11/09/2019 0 comment

Tamjanika, temjanika ili tamnjanika samo su neki od lokalnih naziva za belu sortu koja se smatra najperspektivnijom u smislu izgradnje snažnog ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!