Jagnjetina ispod sača - neodoljiv miris i ukus

Jagnjetina ispod sača - neodoljiv miris i ukus

Osnovna karakteristika ovog jela je sud u kojem se ovo jelo sprema. Sač ili crepulja je sud koji je načešće napravljen od gusa i koristi se da se njime prekrije pleh sa mesom i krompirom.

Onda se preko njega nabacuje sav žar sa ognjišta, i na taj način se meso i krompir peku. Jelo je izuzetno aromatično i ukusno jer sač ne dozvoljava da tečnost i mirisi ispare.

Potrebno je:

1 kg jagnjetine, 800 g krompira, 200 g crnog luka, grančica ruzmarina, list lovora,150 ml ulja, so, biber, 300 ml belog vina

Jagnjetinu dobro posolite i stavite u posudu crepulje,r Meso prelijte uljem. Krompir i luk isecite na krupne komade, posolite i poređajte oko mesa, pa dodajte lovor i ruzmarin. Nalijte sve belim vinom, zatvorite poklopac i pecite oko sat vremena.

Podeli ovu vest

22/01/2015 0 comment

Vlaški sir je od davnina izuzetno cenjen proizvod, pravi mlečni specijalitet, koji je u srednovekovnoj Srbiji bio skuplji i od mesa. Evo kako da ga jednostavno pripremite za posluženje na tradicionalan način. 400 g vlaškog mladog sira (kuvanog)200 ml ...

23/03/2020 0 comment

 Dobro poznati zlatarski med, poreklom sa planinskih cvetnih livada i pašnjaka, prožet je visokokvalitetnim sastojcima. S obzirom i na jačinu ...

18/05/2020 0 comment

 Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!