fbpx

Filirani punjeni pileći bataci

Filirani punjeni pileći bataci

Svako ko želi da napravi ovo veoma ukusno jelo treba najpre pileci batak se pazljivo razreže i očisti od kostiju, filira. Formira se u vidu šnicle.Pomoću tankog i veoma oštrog noža ,zaseče se samo deblji deo bataka,a onda prstima odvoji meso od koske.Potom se pristupa filovanju šnicli od bataka.

Nadev(zavisi od količine i pravi se proizvoljno):

- šunka
- sira
- svinjsko iseckano meso ( malo da se dinsta pre punjenja )
- beli luk
- so, biber, aleva paprika

Sjediniti sve i staviti po sredini šnicle. Urolati i pričvrstiti čackalicama. Peče se lagano na tihoj vratri.

Preliv:
- 30ml ulja
- 10ml sirćeta
- 30ml vode
- kašika aleve paprike , peršun

Sve se prokuva i preliju bataci.Prijatno

 

Podeli ovu vest

23/10/2017 0 comment

Bundeve koje  od davnina koriste za pripremu starinskih pita, po receptima naših baka, evo jednog od njih, recept za reteš od bundeve. sastojci:½ KG BRASNA1 JAJEMALO SOLI Zamesitiglatko sa malo mlake vode /po potrebi/. Podeliti ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti