fbpx

Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Srpski specijalitet: kolenica u kupusu

Kolenica  je tipično zimsko jelo, pošto je ovo godišnje doba na izmaku, prilika je da još jednom ili možda prvi put pripremite pravi srpski specijalitet koji se služi uz domaću proju.

Potrebno je:

1,5 kg dimljene svinjske kolenice,
2 glavice kiselog kupusa
so, biber, lovor, mast

Priprema:

Kupus i kolenicu oprati i iseći ih na veće komade. Staviti u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri, dodati kašiku masti, malo bibera, soli, lorbera i kuvati sve dok meso i kupus ne postanu mekani.

 

Podeli ovu vest

03/12/2013 0 comment

U bogatoj ponudi gastronomskih specijaliteta Zlatibora, ova pita je jedno od omiljenih jela svih koji dođu na ovu predivnu planinu.  Za pitu je potrebno: 500 g kora srednje debljine,1 čaša (od jogurta) brašna,1 čaša (od jogurta) ulja,1 prašak za ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti