Ovo je tako ukusno i lagano letnje jelo, sezona je paprika koje uglavnom vole svi, a punjene ovim nadevom, e to je pravi specijalitet.
5 paprika, 6-7 krompira, 300 domaćeg sira, 2 kašike kisele pavlake, 3 jaja, ulje, mešavina suvih začina, so, biber, peršun.
PRIPREMA:
Paprike očistite i malo ih posolite iznutra. Sir dobro izgnječite, pa dodajte jaja, kiselu pavlaku i pet kašika ulja, sve izmešajte i napunite paprike. Paprike poređajte u nauljenu vatrostalnu posudu. U masu od sira koja je preostala dodajte seckani krompir, začin, biber i sitno seckani peršun. Sve dobro izmešajte i ređajte krompir između punjenih paprika. Pomešajte četiri kašike ulja i četiri kašike vode i prelijte odozgo, pa stavite u rernu da se peče na 200 stepeni. Pecite dok krompir ne dobije zlatnožutu boju.
