Kučevačka vinska torta

Kučevačka vinska torta

U zaleđini Đerdapa na obalama zlatonosne reke Pek, pomalo sakriven od glavnih komunikacija, nalazi se gradić Kučevo, sedište oblasti Zvižd, kraja neobične lepote, posebnog šarma i zanimljive istorije. Čini se da je Kučevo pravo utočište za beg od užurbanosti potrošačkog društva, a takvom utisku doprinosi i zdrava i ukusna hrana ovog kraja, a pre svega med i homoljski sir.

Posle posete izuzetnim pećinama u okolini Kučeva – Ceremošnji i Ravaništu, trebalo bi probati borndeo, zajedno kuvano svinjsko i zečije meso ili riblju čorbu sa čomborom – karakterističnim začinom ovog kraja.

Kučevo je poznato i po jednoj od najstarijih i najpoznatijih turističkih manifestacija u Srbiji – „Homoljskim motivima", kada okolno stanovništvo sa ponosom pokazuje plodove svog rada, umeća i kreativnosti, naročito u pripremanju drevnih jela.

700 g brašna
100 ml belog vina
200 ml mleka
200 ml ulja
200 g šećera
Za nadev:
125 g maslaca
300 g šećera
1 limun
100 g mlevenih oraha
100 g čokolade

Zamesiti testo od brašna, belog vina, mleka, uljai šećera. Testo razvući na 2 dela. Svaku koru peći posebno. Prokuvati šećer u 200 ml vode, pa dodati maslac, struganu koru od limuna, mlevene orahe i čokoladu za kuvanje. Kada se fil zgusne, svaku koru filovati, i ceo kolač premazati filom.

Podeli ovu vest

11/09/2013 0 comment

Oslić spremljen u marinadi, zapečen u rerni, je veoma sočan i ukusan, predlažemo da kao prilog poslužite krompir salatu. Potrebno je: 4 oslića2 dl. maslinovog ulja1 dl. belog vina 4-5 čena belog lukabelo i kukuruzno brašno po potrebi1 kašika sitćeta ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

10/12/2019 0 comment

Recept za ovaj poseban specijalitet od šarana, pripremio je Ilarion Đurica, jeromonah iz manastira Svetog arhangela Gavrila u Zemunu Posne ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!