Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Zlatarske zapečene palačinke od heljde

Ova poslastica je omiljena u okolini planine Zlatar, jer se ovde tradicionalno pripremaju jela od heljde, koja na listi namirnica treba zbog svojih svojstava da se nalazi u samom vrhu! A dok ne posetite ovaj kraj, evo i recepta koji vam predlažemo, a koji je deo projekta "planinski doručak" u Srbiji.

Potrebno je:
 
Za 12 komada
Planinski med sa ovog područja je kvalitetan i lekovit, kakav se samo poželeti može!
 
Sastojci
12 palačinka po sopstvenom oprobanom receptu samo zamenite 1/3 pšeničnog brašna heljdinim brašnom.
 
Fil
200 g nekog neslanog mladog sira
1 jaje
5 kašika domaćeg pekmeza od šljiva
100 g krupno mlevenih oraha
2 dl jogurta
2 kašike speltinog brašna
120 g maslaca
Način pripreme
Od svih sastojaka osim maslaca napraviti fil.Svaku palačinku ravnomerno premazati filom i prvo urolati, a zatim od rolne napraviti puža i staviti ga u dobro podmazanu modlu za mafine.Na svakog puža staviti po manji komad maslaca (10 g).
 
Peći u rerni na 180° C dok palačinke ne porumene 20-25 minuta.
 
Servirati tople, prelivene domaćim medom ili pekmezom.

Podeli ovu vest

18/07/2014 0 comment

Lepota srpskog sela očaraće mnoge, oni koji odluče da odmor provedu u nekoj od kuća ljubaznih domaćina u ponudi seoskog turizma, svakako će na trpezi ,pored raznih domaćih etno specijaliteta,imati i ovako spremljenu kajganu za doruča. Prijatno! Kajgana na ...

13/12/2019 0 comment

Manifestacija pod nazivom „Srpski sto posne hrane“ održava se svake godine tokom Božićnog posta. Takmičarskog je karaktera, a učesnici se ...

14/01/2020 0 comment

Vasilica je hleb koji se pravi za Srpsku novu godiniu odnosno za slavu Svetog Vasilija. Ovaj recept je tradicionalni način pripreme ovog obrednog ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!