fbpx

Dunje ranke, kruške karamanke - sačuvajmo stabla naših dedova

Dunje ranke, kruške karamanke - sačuvajmo stabla naših dedova

Danas se postavlja se logično pitanje kako su naši stariji gajili voće kada nisu imali pumpe za prskanje i hemikalije, Odgovor je sasvim jednostavan oni su imali stare sorte voćaka , one koje su vekovima gajene na ovim prostorima i koje su bile otporne i na klimu i na štetočine i na bolesti.

Zašto smo mi ih onda zaboravili? zar su bile neukusne, biološki nevredne , dali su mozda imale manje vitamina od ovih današnjih, Odgovor leži u reklami , da sve voće mora da bude krupno , lepih boja i bez i jedne pegice....

Medjutim još uvek nije kasno da se spase ono malo starih sorti što nam je ostalo od naših dedova, tako da u poslednje vreme sve je više voćnjaka koji prihvataju da proizvode sadnice tih već zaboravljenih sorti. Evo samo nekoliko najpoznatijih satrih sorti krušaka Lubeničarka, Karamanka, Vodenjak(jeribasma), Vidovača, Kaludjerka, Arapka,Jagodnjača, Savinjača

"Karamanka" je veoma stara sorta. Do Drugog svetskog rata najviše je gajena u Srbiji, ali danas se viđa retko, uglavnom u starim, zapuštenim voćnjacima. Može doživeti i preko 200 godina. Sazreva u drugoj polovini avgusta, a u običnim skladištima čuva se dve-tri nedelje. Stablo je bujno, razgranato, dok su srednje krupni plodovi malo suženi prema dugoj, tankoj i blago povijenoj peteljci. Pokožica je glatka (masna), u punoj zrelosti slamastožuta, sa sunčane strane svetlocrvena. Sočno, slatkonakiselo meso je prijatne arome.

 

Podeli ovu vest

30/08/2013 0 comment

U okviru aktivnosti na jačanju saradnje sa najznačajnijim institucijama kulture u Srbiji, Narodna biblioteka Srbije nastavlja uspešnu saradnju sa Legatom Milorada Pavića. Nakon objavljivanja dela Kutija za pisanje Milorada Pavića, nacionalna biblioteka izlaže dragocenu rukopisnu građu i predmete koji se čuvaju u Legatu ovog čuvenog srpskog ...

29/03/2021 0 comment

Srbija, zemlja bogate tradicije, kulturnog nasleđa i neizmernog prirodnog bogatstva, pleni svojom lepotom i ne ostavlja ravnodušnim nijednog ...

07/04/2021 0 comment

Na severnim obroncima planine Rudnik, u klisuri Blagoveštenske reke, šest kilometara zapadno od Stragara, podignut je oko 1400. godine ovaj manastir, ...

18/04/2021 0 comment

Ko tebe nije video taj ne zna Sebe," zapisaće nesrećni pesnik Branko Miljković, zagledan u jednog anđela, nepoznatog svetu što je nesklon da oči ...

09/04/2021 0 comment

 Posle berbe kukuruza on se u domaćinstvima stavlja  u ambare. A u okolini Boljevca, po starim običajima se kod ovog velikog posla poziva ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti