Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

Najslađe lubenice iz Rume

Dobrinci su najstarije naselje na području rumske opštine, a do početka 19. veka i jedno od najvećih mesta u Sremu. Nekada je bilo tako, a…

Tragom starih recepata: krem od šljiva

Ovaj ukusni krem od šljiva je savršena starinska poslastica, koja se brzo priprema . U lonac ili šerpu staviti ½ kilograma zrelih,oljuštenih šljiva,kojima prethodno treba…

Peglana kobasica - čuveni specijalitet iz Pirota

Odvajkada se u staroplaninskim selima pirotske okoline, proizvodila peglana kobasica. Među lokalnim stanovništvom bila je oduvek visoko cenjen proizvod, specijalitet od odabranog posnog mesa vrhunskog…

Užički kajmak - nacionalni brend

Da biste imali dobar kajmak, kažu u Užicu, potrebni su vam sledeći sastojci: dobra krava, koja daje do 20 l mleka zelena livada sa čistim…

Moskva šnit - slatki simbol čuvenog hotela

U poslastičarnici hotela ''Moskva'' u Beogradu, zaslugom poslastčarke Anice Džepine 1974. godine je nastao ''Moskva šnit'' koji je ubrzo postao omiljeni kolač gostiju ovog otmenog…

Recept iz Ražnja - kolač sa kupinama

Na području Ražnja, počela je berba kupina, koje u ovom kraju godinama uzgajaju vredni domaćini. Kako je rod kupina ovde uvek uspešan, domaćice od njih…

Specijalitet iz Bora: šnicle na planinski način

Nekada selo, zahvaljujući rudnim bogatstvima, pre svega bakru, Bor još u prvoj polovini 20. veka izrasta u savremeni industrijski grad. Rudnik su najpre držali Francuzi,…

Karlovački kuglof, slatkiš nad slatkišima

Oni koji se sa nostalgijom sećaju starinskih recepata svojih baka i omamljujućih mirisa njihovih kuhinja, pohitaće u Sremske Karlovce, po čuveni Karlovački kuglof, jedan od…

Recept iz "doline kraljeva" - Studenička pastrmka

U jednoj od svetinja u „dolini kraljeva“ - manastiru Studenici iz 12. veka koji se nalazi pod zaštitom Uneska - možete naći duhovni spokoj, ali…

Smederevske sarmice u vinovom lišću

Smederevski kraj je na gastronomskoj mapi srbije važan zbog "puta vina", zbog vekovne tradicije uzgajanja autentičnih sorti grožđa i zato su Smederevo i okolina izuzetna…

Kremasta i neodoljiva poslastica iz Subotice - šuhajda

U Subotici je moguće doživeti gastronomski ugođaj koji se teško zaboravlja. Tu se služe jela mađarske,srpske i drugih kuhinja, pod čijim uticajem su nastali i…

Stara srpska jela i tradicionalna kuhinja : od užarenog kamena do hajdučke lubure!

U jednoj od najstarijih naseobina Slovena na Balkanu, u Pančevu, arheološka otkrića jasno ukazuju da su se Sloveni, pored žita i prosa, hranili i mesom.…

Strana 8 od 106

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/0ba6a5dc74b0f3ecc77822487d36214a.jpg

Pirotski specijalitet - banica

23/01/2022 0 comment

Pirot je prava riznica gastronomskog, etnološkog i lingvističkog nasleđa južne Srbije. Grad u podnožju tajanstvene Stare planine, poznat je po svojim zanatima, grnčarstvu, dvostranim ćilimima jedinstvenih šara, sočnom i slikovitom govoru i, naročito, ...