Kopaonička savijača sa borovnicama

Kopaonička savijača sa borovnicama

Ovaj recept je tradicija svih sela na padinama Kopaonika,koje domaćice spremaju po receptu koji se prenosi s kolena,na koleno,a pravi se od sveže ubrane borovnice kojima obiluje naša lepa planina.Na prostoru Kopaonika samonikla borovnica se prostire na površini od 300 hektara,u svojim prirodnim staništima od 1500 do 2017 m.Plod dospeva za branje krajem jula i početkom avgusta meseca.

Recept:

Potrebno je:

500g kora za pitu,malo ulja, 150 g oraha, 800 g borovnica,3 kesice vanilin šećera,3 kašike prezli, 3 žumanca, 1 dl pavlake,malo cimeta i prah šećer za posipanje.

Složiti tri kore jednu povrh druge,svaku poprskati uljem.Zatim po korama ravnomerno posuti orahe i borovnice, koje ste prethodno pomešali sa šećerom.Sve to posuti vanilin šećerom,prezlama i uviti u savijaču.Tako napraviti tri štrudle i peći u rerni na temperaturi od 179C. oko 40 min.Potom svaku štrudlu premazati mešavinom pavlake,žumanca i cimeta i vratiti da se još zapeče oko 15 min.Pre služenja posuti prah šećerom.

Podeli ovu vest

09/02/2014 0 comment

Za nedeljni desert vam predstavljamo kolač damen kapric po starom receptu gospođe Vide Poznanović iz Sremskih Karlovaca . U 7 kašika mleka potopi za 2 dinara kvasca i vrlo malo šećera i ostavi malo da se krene. 12 deka masti mešaj sa 4 žumanceta i vrlo ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/11/2019 0 comment

Svake godine u Valjevu se održava festival duvan-čvaraka, koji se ovde pripremaju po tradicionalnoj recepturi staroj 200 godina, pa je to prilika da ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!