Pastrmka iz Gostilja, pravi specijalitet

Pastrmka iz Gostilja, pravi specijalitet

Gostilje, karakteristično zlatiborsko selo, ušuškano u zagrlljaju očuvane prirode podno Čigote i Borkovca na nadmorskoj visini od 1.000 metara predstavlja izuzetnu turističku ponudu.

Meštani zdravog duha s ponosom čuvaju svoje vrednosti, kulturu življenja na osnovama tradicije, poštujući zakonitosti prirode "uzmi ali vrati".

Biseri prirode su reka Katušnica koja od svog izvora do ušća u kristalno čistoj vodi pruža izuzetne uslove za ribolov, pre svega pastrmke, a virovi predstavljaju najlepše prirodne bazene za kupanje.Ovaj kraj je nekada imao puno vodenica, gde je kod vrednih mlinara nastao i ovaj recept za pastrmku koja je zaštitni znak gostiljskih voda.

Sastojci:

1 kg manjih krompira
so
4 pripremljene pastrmke (po 300 g)
kašika vinskog sirćeta
biber
3 kašike ulja
4 kašike brašna

2 limuna
sitno seckan peršun

Priprema:

1. Krompir oljuštiti, oprati i skuvati u posoljenoj vodi.

2. Pastrmke oprati i obrisati krpom. Sirće pomešati sa solju, biberom i kašikom ulja, pa ribu premazati dresingom i uvaljati je u brašno.

3. U 2 velika tiganja zagrejati po kašiku ulja i maslac. U tiganjima pržiti pastrmke sa svake strane po 5 minuta, a zatim ih izvaditi i ostaviti na toplom.

4.  Iscediti sok od limuna. U tiganju  na malo maslaca propržiti obaren krompir i servirati uz ribu.

Podeli ovu vest

25/05/2013 0 comment

 Ovu kremastu poslasticu deca obožavaju, ukus im je jednostavan i blag. Potrebno je: • 1 l punomasnog mleka• 3 jajeta• 60 g šećera za nokle• 80 g šećera za krem• 2 kašike brašna• 2 kesice vanillin šećera Priprema: Razdvojte belanca od žumanaca. ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

07/12/2019 0 comment

Žabalj i Titel su mesta u oblasti koja je dobila ime po rečnim lađama - šajkama - i vojnicima „šajkašima“ koji su u ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!