fbpx

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

Banatsko selo Srpski Itebej, čuveno po šljivi

 Srpski Itebej, na severu Banata je selo poznato po svojim specifičnim prezimenima koja su jedinstvena u srpskom narodu kao na primer čuveno prezime Crnjanski (roditelji našeg poznatog pisca su Itebejci), potom Radlovački, Pejački, ali i po svojoj dobroj, Itebejci kažu lekovitoj rakiji.Čuvena šljiva iz ovog mesta, autohtona vrsta, uzgaja se tradicionalno već vekovima, pa je tako i ove godine održana manifestacija Dani Itebejske šljive, gde su se najveštiji takmičili u pečenju rakije, pripremi pekmeza, knedli od šljiva...

U Srpskom Itebeju koje je staro osam vekova, gde se sporo i arhaično živi, sada je vreme kada se peče rakija. Rakija se proizvodi, odnosno peče, u kazanima, malim prenosnim uređajima za destilaciju.

,U selu ima deset kazana u kojima Itebejci ispeku preko sto hiljada litara rakije svake godine.U Banatu vole jaku rakiju pa se zbog toga ona dva puta peče. Od prevrelog voća u ovim kazanima se dobija prvo "meka" koja se još zove "patoka" da bi se ona ponovo prepekla i postala "prepečenica.Kako je Srpski Itebej selo svega četiri kilometara udaljeno od jugoslovensko rumunske granice, kupci čuvene rakije dolaze i iz zemlje naših severnih suseda. Uskoro će jesen, a nema dobre svadbe bez pravog domaćeg pića.

Podeli ovu vest

10/07/2015 0 comment

Arhivska građa iz Tesline zaostavštine je 2003. godine upisana u registar Uneska "Pamćenje sveta". Tu se navodi i da je Tesla boravio samo jednom u Beogradu, gde je proveo 31 sat, i tom prilikom mu je uručen Orden Svetog Save drugog stepena. Iz Tesline posete Beogradu proisteklo je veliko prijeteljstvo sa pesnikom Jovanom Jovanovićem Zmajem, a ...

29/03/2021 0 comment

Srbija, zemlja bogate tradicije, kulturnog nasleđa i neizmernog prirodnog bogatstva, pleni svojom lepotom i ne ostavlja ravnodušnim nijednog ...

07/04/2021 0 comment

Na severnim obroncima planine Rudnik, u klisuri Blagoveštenske reke, šest kilometara zapadno od Stragara, podignut je oko 1400. godine ovaj manastir, ...

12/04/2021 0 comment

Hram Svete trojice nazvana i Ruska crkva je hram Ruske pravoslavne crkve. Podignut je 1924. po planovima arhitekte Valerija Staševskog za Ruse, koji ...

09/04/2021 0 comment

 Posle berbe kukuruza on se u domaćinstvima stavlja  u ambare. A u okolini Boljevca, po starim običajima se kod ovog velikog posla poziva ...

Baner cuvarkuca

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti