Vojvođansko aromatično testo: jastučići sa ribizlama

Vojvođansko aromatično testo:  jastučići sa ribizlama

Vojvođanske domaćice su oduvek bile vešte u spremanju svih vrsta testa, tako da su štrudle,buhtle,pite i kolači iz kuhinja ovih domaćica uvek neodoljivog ukusa i mirisa.Jedan takav slatkiš su čuveni "jastučići" koje možete da punite raznim nadevom,po ukusu vaših ukućana i gostiju, da se lepo zabavite i napravite ove divne kolače, evo recepta:

Potrebno je:

200 g glatkog brašna, prstohvat soli ,70 g otopljenog maslaca, 1/2 kesice suvog kvasca 100 ml mlakog mleka, kašičica šećera (za kvasac) 1jaje 1,5 kašike šećera u prahu, 1vanilin šećer narendana korica jedne pomorandže, 1jaje za premazivanje

Kvasac stavite u mlako mleko, dodajte kašičicu šećera i ostavite na toplom mestu da naraste. Maslac otopite i ostavite da se malo ohladi.

Brašno prosejte u vanglu, dodajte so, šećer u prahu, vanilin šećer i koricu pomorandže i promešajte.

Zatim dodajte maslac, narasli kvasac i jaje pa pomoću miksera sa spiralnim nastavcima napravite elastično testo. Po potrebi dodajte još malo brašna. Testo pokrijte čistom krpom i ostavite da narasta oko pola sata .

Naraslo testo razvaljajte u obliku pravougaonika na debljinu 2-3 mm i isecite ga na pravougaonike dimenzija 8×12 cm. Jednu polovinu pravougaonika premažite nadevom, pazeći da ostavljate malo slobodnog prostora na ivicama testa.

Polovinu pravougaonika bez nadeva na nekoliko mesta zarežite oštrim nožem i preklopite preko nadeva. Ivice slepite prvo prstima, a zatim pomoću viljuške.

Jastučiće slažite na pleh obložen papirom za pečenje, pokrijte ih čistom krpom i ostavite da narastaju još 20 minuta. Zatim ih premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 stepeni 10-ak minuta.

Podeli ovu vest

09/01/2014 0 comment

Torta ima meko biskvitno testo od čokolade filovano bogatim kremom od oraha i putera. Može se naći pod dva srodna imena. Jedno se odnosi na ličnost madam De Pompadur, a drugo na period rokokoa u kom je madam živela. Markiza De Pompadur rođena je u ...

28/08/2019 0 comment

Kozji sir Gorski stiže nam sa obronaka Fruške Gore, iz sela Jazak. Proizvodi se od 100% kozjeg mleka, bez dodavanja kravljeg mleka, aditiva, ...

29/09/2019 0 comment

 Čuveni srpski mlečni proizvod-kajmak od kravljeg mleka na području Kraljeva je jedan od najkvalitetniji u Srbiji, uskoro bi mogao da dobije i ...

07/05/2019 0 comment

Knedle sa šljivama su tradicionalan i toliko popularan kolač,da nema govora o tome da je ova poslastica zaboravljena.Potrebno je malo ...

16/10/2019 0 comment

Selo Vinča, podno Oplenca, gde se nalazi Vinarija Aleksandrović, oduvek je bilo poznato po uzgajanju vinove loze i vinarstvu. Osunčane padine, ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti

Newsletter

Budite u toku sa najnovijim vestima i informacijama na našem portalu!