fbpx

Vlasotinačka pita ajvaruša

Vlasotinačka pita ajvaruša

Jug Srbije je poznat po uzgoju najboljih paprika od kojih se po tradicionalnoj recepturi sprema domaći ajvar. Ova pita iz vlasotinačkog kraja je izuzetno ukusna, brzo i lako se priprema.

Potrebno je:

500 g kora za pitu
150 ml kisele vode
150 g kisele pavlake
300 g sitnog sira
4 jajeta
150 ml jogurta
150 ml ulja
30 g maslaca
8 kašika ajvara
so
biber
mešavina začina
kašika suve majčine dušice
mlevena paprika

Umutiti jaja, dodati so i majčinu dušicu, pa uz neprekidno mešanje dodati jogurt, mineralnu vodu, sitan sir i biber.Ređajte kore poprskajte uljem,stavljajte pripremlje nadev,pa zatim ajvar,sve dok ne utrošite kore,na kraju isecite listove maslaca i stavite na vrh.

Peći u zagrejanoj pećnici oko 40 minuta. Pečenu pitu iseći na kocke pa na svaku kocku odozgo naneti kašičicu kisele pavlake i posuti mlevenom paprikom.

Podeli ovu vest

18/10/2013 0 comment

Neke domaćice godinama traže pravi recept za tulumbe, kako bi im kolač bio šupljikast,mekan i sočan,ovaj koji mi predlažemo je najjednostavniji ali jedan od najstarijih za ovaj izuzetno sladak kolač,koji se u toku zimskih dana uvek nađe na trpezi. Za testo ...

21/02/2024 0 comment

U septembru 2017. godine u selu Kriva Reka, na obroncima Zlatibora, sa radom je počela mlekara ''Naša Zlatka''. Specifična po tome što je rezultat ...

27/03/2024 0 comment

Uz samu Drinu, na krajnjem zapadu Srbije, smestio se Mali Zvornik, grad koji svog „velikog" imenjaka ima u susednoj državi preko Drine. Novija ...

21/02/2021 0 comment

Čvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

19/02/2024 0 comment

Među pićima, rakija u Srbiji zauzima posebno mesto. Srpsko piće, reskog ukusa, neizostavni je deo svake trpeze. Odlično se slaže kako uz ...

O Portalu

Portal koji promoviše Srbiju i njene vrednosti. Sve na jednom mestu, priča o Srbiji koju volimo, njenoj tradiciji, lepotama, ljudima i događajima.

Najnovije vesti