Srbiju volimo - Gastronomija

Gastronomija

MOKRINSKI SIR - MLEČNA ROLADA ZA SVE KONTINENTE

Mokrin je ravničarsko selo u Banatu. Od granice prema Rumuniji udaljen je svega četiri, a od granice prema Mađarskoj 25 kilometara. Mokrin ima svoje specifičnosti…

Bačke svilene bombone, nostalgična harmonija slasti

Umbrija ima peruđine, Salcburg mocart kugle, a Vojvodina svilene bombone. Dve radionice u Bačkoj prednjače u izradi ovih malih jestivih umetničkih dela. Jedna se nalazi…

Prelepi ukusi Zlatara: heljdopita

Heljdino brašno sa planine Zlatar je poznata i veoma zdrava namirnica. Heljda je žitarica velike hranljive vrednosti i korisno ju je uvrstiti u ishranu. Ona…

Staparska listara - pita sa pričom

Stapar je selo smešteno na severozapadu Bačke. Ovo jedinstveno vojvođansko mesto od Sombora je udaljeno 14 kilometara. Pored ostalog, proslavili su ga i odlični harmonikaši,…

Sremski kulen - ukus za nezaborav

Sremski kulen je suva fermentisana kobasica koja se vekovima, u zimskom periodu, proizvodi na području Srema u Autonomnoj Pokrajini Vojvodini. Ovaj ukusni mesni delikates je…

Inđijski gulaš "od srca"

Na pola puta između dva najveća grada Srbije, Beograda i Novog Sada, duž glavnih železničkih i putnih koridora, blizu Dunava i Fruške gore, nalazi se…

Sok od zove - zdravlje u čaši

Za zovu kažu da je jedna od najlekovitijih biljaka na svetu, jer sadrži velike količine flavonoida, karotena i vitamina C. Njeni cvetovi se beru kada…

Vojvođanska cipovka - hleb sa dušom

Tradicionalni vojvođanski hleb koji se nekada mesio za celu nedelju, poetično nazivaju i „hlebom koji se smeje na mesec“. U istorijskim zapisima prvi put se…

Banatski ovčiji sir, specijalitet za dugovečnost

Banatski domaćini oduvek su bili poznati po stočarskoj proizvodnji, pre svega zbog toga što im je priroda obezbedila sve preduslove za proizvodnju mleka i sira.…

Kneževačka paprika - popravlja ukus svim jelima

Ako bismo na nekom kvizu dobili pitanje kako se zove prestonica začinske paprike u Srbiji, tačan odgovor bio bi Novi Kneževac. To je područje oivičeno…

RECEPT IZ KOSOVSKOG POMORAVLJA - strugana pogača

Čuvanje tradicije i običaja jedan je od prioriteta Srba sa Kosova i Metohije. Uz osmeh za dobrodošlicu, svaka domaćica će vas ugostiti tako što će…

Vrbički beli luk - čudesni aromatični čenovi

Na severu Banata, u opštini Čoka nadomak srpko-mađarske granice, smešteno je selo Vrbica. Od stotinak domaćinstava, tog lepog živopisnog seoceta, čak dvadeset pet se bavi…

Strana 12 od 108

Gastronomija Nacionalna kuhinja / Internacionalna kuhinja / Hrana i piće

cache/resized/525212c040cb442d560456e211f92d77.jpg

Pastirski gulaš,starinski recept ...

18/11/2019 0 comment

U opštini Kanjiža postoje dva mesta koja su čuvena u Srbiji, ali i šire po, slatkoj i ljutoj, mlevenoj i tucanoj začinskoj paprici: Horgoš i Martonoš. Martonoška i horgoška crvena začinska paprika proizvodi se ...

Starinski recept: ljubavna pisma

20/03/2017 0 comment
Recept za ajvar po receptu čuvene ...

16/09/2020 0 comment
Sa sunčane strane Fruške gore - ...

11/06/2018 0 comment
Mionički recept: kolo pite

10/01/2021 0 comment
Bački kotlić, takmičenje za ...

18/08/2018 0 comment
Prijepoljski planinski doručak: ...

07/08/2017 0 comment

Gastronomija

cache/resized/6c1103b162587c1d94f2bf6712ade6ab.jpg

Neodoljiva poslastica - Pavlova torta

07/05/2024 0 comment

Čuvena Torta Pavlova je hrskava poslastica od belanaca umućenih sa šećerom, prelivena šlagom i različitim svežim voćem. Veruje se da je prvi put ...

Sir i kajmak "Naše Zlatke" osvajaju ...

21/02/2024 0 comment
Homoljski med, zdravlje iz prirode

21/12/2023 0 comment
Petrovača, jabuka koju deca najviše ...

12/07/2023 0 comment

Nacionalna kuhinja

cache/resized/aa35dd1b7b73f0a8dbfdb13b0ae7b29f.jpg

Svetski, a naš - PIROTSKI KAČKAVALJ

15/07/2024 0 comment

Godišnje se u pirotskom kraju proizvede oko 60 tona kačkavalja. To nisu ni približno dovoljne količine da bi se podmirilo tržište. Zaštita kačkavalja ...